Bok tamo! Kao dobavljaču kuhinjskog pribora, često mi postavljaju hrpu pitanja o korištenju različitih vrsta kuhinjskih alata u različitim uređajima. Jedno pitanje koje se često pojavljuje je: "Mogu li koristiti kuhinjsko posuđe od kamena u mikrovalnoj pećnici?" Pa, istražimo ovu temu i saznajmo detalje.
Za početak, razgovarajmo malo o keramici. Kamenina je vrsta keramike koja postoji već stoljećima. Izrađuje se pečenjem gline na visokim temperaturama, što mu daje tvrdu i izdržljivu završnu obradu. Kamenina je poznata po svojoj sposobnosti da dobro drži toplinu, što je čini izvrsnom za posluživanje toplih jela. Često ćete ga vidjeti u obliku tanjura, zdjela, šalica, pa čak i posuda za pečenje.
Kratak odgovor na to možete li koristiti kameninu u mikrovalnoj pećnici obično je potvrdan, ali morate imati na umu neke važne stvari. Većina kamenog posuđa prikladna je za mikrovalnu pećnicu, ali ne sva. Ovdje je ključan čimbenik kako je kamenina izrađena i kakve glazure ili ukrase ima.
Neka keramika može imati metalne glazure ili ukrase. Definitivno ih ne želite staviti u mikrovalnu. Metali u mikrovalnoj pećnici mogu izazvati iskre, što nije samo opasno, već može oštetiti vašu mikrovalnu pećnicu. Dakle, prije nego što bacite tu slatku kamenu zdjelu sa zlatnim rubovima u mikrovalnu pećnicu, dobro je pogledajte. Ako vidite bilo kakve metalne dijelove, ne idite.
Još jedna stvar koju treba uzeti u obzir je ima li kamenina bilo kakvih pukotina ili krhotina. Čak i ako se obično radi o mikrovalnoj pećnici - sigurno, oštećeno kameno posuđe može predstavljati rizik. Kad ga zagrijete u mikrovalnoj pećnici, pukotine se mogu proširiti i posuđe se može slomiti. Osim toga, ako ima sitnih komadića koji su se otkrhnuli, potencijalno bi mogli ući u vašu hranu. Dakle, uvijek provjerite ima li kamenih oštećenja prije upotrebe u mikrovalnoj pećnici.
U redu, recimo da imate lijep, neoštećen, nemetalni komad kamenine. Kako ste sigurni da je sigurno koristiti? Pa, postoji jednostavan test koji možete napraviti. Napunite kameninu šalicom vode i stavite je u mikrovalnu zajedno s praznom staklenom šalicom. Zagrijte ih na visokoj temperaturi oko jedne minute. Ako voda postane vruća, a kamenina ostane hladna na dodir, vjerojatno je sigurna za mikrovalnu pećnicu. Ako se kameno posuđe jako zagrije ili se brzo počne zagrijavati, možda nije prikladno za mikrovalnu pećnicu.
Jedna od sjajnih stvari kod korištenja kamenine u mikrovalnoj pećnici je ta što može pomoći u ravnomjernom zagrijavanju. Budući da kamenina dobro zadržava toplinu, može ravnomjernije rasporediti toplinu po hrani. To znači da je manja vjerojatnost da ćete završiti s hladnim mrljama u ostacima ili neravnomjerno kuhanim obrocima u mikrovalnoj pećnici.
Ali postoje i neke loše strane. Posuđe od kamenine može se jako zagrijati u mikrovalnoj pećnici, stoga morate biti oprezni kada ga vadite. Za rukovanje uvijek koristite rukavice za pećnicu ili debeli ručnik. A budući da dugo zadržava toplinu, možda ćete morati malo pričekati da se ohladi prije nego što ga operete.
Sada, znam da sam se fokusirao na kameno posuđe, ali nemojmo zaboraviti na ostale kuhinjske potrepštine. Na primjer, ako tražite sjajne žlice, pogledajte našeOkrugle azijske žlice za juhu od nehrđajućeg čelika. Izrađeni su od visokokvalitetnog nehrđajućeg čelika i savršeni su za sve vaše potrebe za juhom.
Posuđe od nehrđajućeg čelika općenito nije sigurno za mikrovalnu pećnicu. Baš kao i metalne glazure na keramici, nehrđajući čelik može izazvati iskre u mikrovalnoj pećnici. Dakle, držite te žlice, vilice i noževe dalje od mikrovalne.
Što se tiče ostalih vrsta kuhinjskog posuđa, poput plastičnog, to ovisi o vrsti plastike. Neka plastika je označena kao sigurna za mikrovalnu pećnicu, ali druga se može rastopiti ili otpustiti štetne kemikalije kada se zagrije. Uvijek provjerite naljepnicu prije korištenja plastičnog posuđa u mikrovalnoj pećnici.
Kao dobavljač kuhinjskog pribora, želim biti siguran da imate sve informacije koje su vam potrebne za sigurno i učinkovito korištenje kuhinjskog pribora. Bilo da se radi o kamenom posuđu, nehrđajućem čeliku ili plastici, svaka vrsta posuđa ima svoja pravila kada je u pitanju mikrovalna pećnica.
Ako ste u potrazi za novim kuhinjskim priborom, bilo da se radi o keramici ili nečem drugom, volio bih popričati s vama. Imamo široku paletu proizvoda koji nisu samo visoke kvalitete, već su i dizajnirani kako bi vaše iskustvo kuhanja i objedovanja učinili boljim. Bilo da kuhate kod kuće ili ste profesionalni kuhar, imamo nešto za vas.
Dakle, ako ste zainteresirani saznati više o našim proizvodima ili želite započeti raspravu o nabavi, ne ustručavajte se kontaktirati. Ovdje smo da vam pomognemo pronaći savršen kuhinjski pribor za vaše potrebe.
Zaključno, većina neoštećenog, nemetalnog kamenog posuđa može se koristiti u mikrovalnoj pećnici, ali je važno prvo brzo provjeriti. I uvijek zapamtite da pažljivo rukujete vrućim kamenim posuđem. Uz odgovarajuće znanje i mjere opreza, možete sigurno koristiti vaše kameno posuđe u mikrovalnoj pećnici i uživati u svim prednostima koje nudi.
Reference
- "Vodič za sigurnost mikrovalne pećnice za kuhinjsko posuđe", Consumer Reports
- "The Science of Stoneware", Ceramics Monthly